Tresky zbavíme
ploutví, nakrájíme na porce a opláchneme vodou. Potom je osolíme, opepříme a po
všech stranách krátce opečeme na horkém oleji. Na jiné pánvičce roztavíme
slaninu nakrájenou na kostičky, přidáme na kolečka nakrájenou cibuli, mírně
osmahneme, zaprášíme trochou mleté papriky, zastříkneme vodou, přidáme
nakrájené proužky kapií a vše krátce podusíme. Takto připravenou zeleninovou
směs potom navršíme na opečené porce tresky a společně ještě chvíli dusíme.
Jako přílohu podáváme různě upravené brambory.
Žádné komentáře:
Okomentovat