2 rybí hlavy, ploutve, ocasy, 60 g kořenové
zeleniny, 2 kávové lžičky oleje, kávová lžička krupice, muškátový květ, vejce,
zelená petržel, sůl
Drobně nakrájenou zeleninu osmažíme na oleji a
zalijeme trochou vody. Osolíme, uvaříme do měkka, zředíme vývarem z hlavy,
zavaříme krupici, přidáme maso z hlavy a asi 10 minut povaříme. Okořeníme
muškátem, zelenou petrželkou, zjemníme vejcem a ihned podáváme.
Žádné komentáře:
Okomentovat