400 g kapra, 50 g cibule, 10 kořenové
zeleniny, 50 g másla, lžíce hladké mouky, lžíce rajského protlaku, 2 dcl
smetany, citrónová šťáva, sůl, 1,5 dcl vody
Nastrouhanou zeleninu osmahneme na másle,
přidáme protlak, sůl, horkou vodu a vše 20 minut vaříme. Polévku procedíme,
vložíme do ní nakrájené kapří maso bez kůže a kostí, zalijeme smetanou s
rozkvedlanou moukou a vaříme dalších 15 minut, podle chuti přidáme citrónovou
šťávu a podáváme.
Žádné komentáře:
Okomentovat