300 g kapřích vnitřností, 50 g kapusty, 50 g
celeru, 50 g petržele, lžíce strouhané cibule, 100 g předvařeného hrachu,
trochu rozmarýnu, 50 g másla, 2 lžíce hladké mouky, 1,5 litru vody
Pokrájenou zeleninu dusíme s cibulí asi 10
minut na másle, zaprášíme moukou, přidáme hrách, rozmarýn a vodu. Vše vaříme
dalších 20 minut. Polévku procedíme, osolíme a ještě povaříme s pokrájenými
vnitřnostmi.
http://hospodyne.mojerecepty.sk/2009/11/dunajska-polevka/
Žádné komentáře:
Okomentovat