600 g štičího masa, 50 g másla, 50 g cibule,
50 g kyselých okurek, 1 rajče, lžíce kaparů, 8 oliv, lžíce citrónové šťávy,
špetka citrónové kůry, pepř, sůl, 1,5 l vody
Z rybího masa připravíme vývar. Nakrájenou cibuli
osmahneme na másle, přidáme nakrájené rajče, okurky, vypeckované olivy, kapary,
zalijeme vývarem a vaříme 20 minut, ochutíme solí, pepřem, citrónovou šťávou a
kůrou.
Žádné komentáře:
Okomentovat