600 g línů, 50 g krup, 100 g brambor, po lžíci
strouhané mrkve, cibule a petržele, kyselá okurka, lžíce petrželové natě, pepř,
sůl, 1,5 l vody
Líny uvaříme v osolené vodě, vývar procedíme,
přidáme zeleninu, nakrájené brambory, horkou vodou propláchnuté kroupy a vaříme
30 minut. Nakonec do polévky zamícháme nakrájenou kyselou okurku bez jadérek,
kůže i kostí zbavené maso línů a prohřejeme.
Žádné komentáře:
Okomentovat