1 velký nebo 2 menší cejni, 100 g jablečných
křížal, cibule, mletý pepř, zázvor,
muškátový květ, 1/8 l bílého vína, 2 lžíce octa nebo citrónové šťávy, sůl
Do větší nádoby dáme vodu okyselenou octem
nebo citrónovou šťávou, přidáme víno, částečně vykostěné ryby, jablečné křížaly
a nahrubo nakrájenou cibuli. Na mírném ohni uvaříme vše do měkka, před
skončením varu opepříme, okořeníme špetkou zázvoru a muškátového květu.
Podáváme s chlebem.
Žádné komentáře:
Okomentovat