malé porce kapra nebo štiky, česnek, sůl,
paprika, zázvor, olej
Malé porce ryby potřeme kašičkou z utřeného
česneku se lžičkou soli, lžičkou papriky, lžičkou zázvoru a dvou lžic oleje a
následně klademe do hrnce na sebe. Zatížíme a necháme uležet 1 den v ledničce.
Druhý den prudce opečeme na oleji a nakonec dusíme do měkka.
Žádné komentáře:
Okomentovat