1 kg tolstolobika, 2 cibule, kapie, jablko,
banán, 50 g hrozinek, 2 dcl bílého vína, lžíce karí, 2 dcl sladké smetany,
lžíce másla, sůl
Staženého tolstolobika rozdělíme na porce,
osolíme je, zasypeme strouhanou cibulí, zalijeme vínem a 10 minut dusíme. Pak
maso opatrně vyndáme, upravíme na mísu a uložíme v teple. Do omáčky přidáme na
nudličky pokrájenou kapii, karí, smetanu, 5 minut povaříme, přimícháme na
kolečka nakrájený banán a oloupané na kostičky nakrájené jablko, které jsme s
hrozinkami prudce osmahli na másle. Omáčku nalijeme na rybu a podáváme.
Žádné komentáře:
Okomentovat