úhoř, 3 tvrdá rajčata, mletý pepř, mletá
paprika, 100 g slaniny, 2 cibule, olej, sůl
Úhoře nakrájíme na plátky asi 2 cm silné, osolíme,
okořeníme, potřeme olejem. Na rožnící jehlu napichujeme střídavě kousky úhoře,
půlky malých rajčat, plátky slaniny a silnější kolečka cibule. Pečeme na roštu
nebo na velké vymaštěné pánvi. Podáváme s opečenými brambory a zeleninovým
salátem.
Žádné komentáře:
Okomentovat