300 g tolstolobika, 30 g míchané zeleniny
(např. mrkev, kedluben, fazole, hrách, květák, apod.), 50 g másla, sůl, 1 dcl
mléka, lžička hladké pšeničné a lžíce sójové mouky, lžíce citrónové šťávy,
vejce, 30 g petržele s pažitkou
Zeleninu nadrobno usekáme, podlijeme trochou
vroucí vody a na másle udusíme. Syrové maso bez kůže a kostí umeleme, zředíme
mlékem s rozmíchanou pšeničnou a sójovou moukou, citrónovou šťávou, vejce, sůl,
přidáme k zelenině a za stálého míchání dusíme ještě 10 minut. Hotovou kaši
sypeme pokrájenými bylinkami.
Žádné komentáře:
Okomentovat