0,5 kg masa sladkovodních ryb, kolečko
citrónu, 2 lžíce octa, 2 cibule, 2 karotky, 2 brambory, pórek, zelená paprika,
stroužek česneku, kousek feferónky, 50 g másla, 1 dcl bílého vína, bobkový
list, sůl, 1,5 l vody
Rybu uvaříme ve vodě s citrónem, solí a octem.
Na másle osmahneme nahrubo nastrouhanou zeleninu včetně brambor, přidáme
vykostěné maso s vývarem, víno, utřený česnek, rozdrcený bobkový list, dosolíme
a vaříme ještě 20 minut.
Žádné komentáře:
Okomentovat