Maso nakrájíme na
kostky, posypeme kořením, promícháme s olejem a necháme půl hodiny odpočinout.
Na jehlu navlékáme střídavě maso, cibuli, slaninu, kousky papriky. Jemně
poprášíme moukou a opékáme v rozpáleném oleji. Do výpeku vložíme nakrájená
rajčata a podusíme je. Jehly přeléváme podušenými rajčaty, zdobíme plátkem
citronu a podáváme s rýží nebo bramborami.
Žádné komentáře:
Okomentovat