450 g vepřového kýty,1 cibule,1 pórek,olivový olej,sůl, pepř, bazalka,1 lžička sójové omáčky,50 mil slivovice,3 větší rajčata,100 g mozzarelly
pesto:,bazalka,piniové oříšky,česnek,,sůl,parmazán,olivový olej
Maso nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme, osmažíme a vyjmeme. Na tuku osmahneme cibulku, přidáme pórek, maso a lehce zalijeme bujónem. Podle chuti přidáme lžičku sójové omáčky a necháme krátce zadusit.Hotovou směs přeléváme rozehřátou slivovicí, necháme zahořet a podáváme. Obložíme rychle osmahnutými rajčatovými plátky s bazalkou a mozzarellou a pestem.
Pesto: Všechny suroviny společně rozmixujeme
Žádné komentáře:
Okomentovat