4 vepřové kotlety,3 cibule,200 ml vývar,sůl,pepř,kmín,olej
závin : 1 plát listového těsta,500 g listového špenátu ( mražený ),2 vejce,cibule,česnek,smetana
Kotlety naklepeme, osolíme, a opepříme. Orestujeme je na pánvi a přendáme je do pekáče, kde je poklademe na kolečka nakrájenou cibulí a pokmínujeme. Dáme péci.
Závin: Na orestovanou cibulku dáme špenát a necháme podusit. Vmícháme vejce, smetanu, osolíme a přidáme česnek. Necháme vychladnout. Těsto si rozválíme a naplníme ho připraveným špenátem. Kraje těsta nařežeme na proužky a skládáme přes sebe jako mřížku. Potřeme vejcem a dáme péci.
Žádné komentáře:
Okomentovat