Maso se zázvorem

½ kg libového vepřového masa nebo krůtích prsou., vejce., lžička solamylu., 2 mrkve., petržel., pórek., čínská houba., burské oříšky., kurkuma., sójová omáčka., 5 cm čerstvého zázvoru nebo 2 lžičky mletého., sůl., celerová nať., olej na smažení.,
Maso nakrájené na nudličky zalijeme vejcem rozšlehaným v solamylu a zprudka je ze všech stran opečeme. Hotové vyndáme na mísu. Zeleninu včetně zázvoru nastrouháme nahrubo, pórek a houbu nakrájíme na nudličky, orestujeme a přidáme burské oříšky, sójovou omáčku a kurkumu, osolíme. Vaříme asi 5 minut, přidáme hotové maso a sekanou celerovou nať, vše dobře promícháme. Podáváme s rýži nebo těstovinami.