13. srpna 2016

Kořeněné mleté maso

Na 20 kusů potřebujeme – 2 cibule., 600 g mletého masa., vejce., 60 g mouky., 60 g sekaných mandlí., sůl., čerstvě umletý pepř., lžičku paprikové pasty., 10 g sušených švestek., 10 plátků špeku., 2 lžíce přepuštěného másla.,
Cibule oloupáme a nasekáme najemno. Z mletého masa, vejce, cibule, mouky a sekaných mandlí uhněteme těsto. Okořeníme solí, pepřem a přidáme paprikovou pastu. Každou masovou kuličku obalte rozpůleným plátkem špeku a zajistěte ho párátkem. Na rozpáleném másle je kolem dokola opečte. Chutnají teplé i studené.
Jako příloha je vhodný bílý chléb.
Porce obsahuje cca 8 g bílkovin., 17 g tuků., 5 g sacharidů., cca 212 kcal / 887 kJ 
Tip - Připadají-li Vám masové kuličky se švestkami příliš sladké, prostě je vynechte nebo je zaměňte dušenými žampiony nebo naloženými cibulkami.

Žádné komentáře:

Okomentovat