12. srpna 2016

Medailónky v koňaku

2 plátky vepřového masa,sůl, pepř,hladká mouka, 1 cibule,1 zakysaná smetana,tuk,50 ml brandy
Maso osolíme, opepříme a obalíme v mouce. Pečeme na pánvi z obou stran. Poté jej vyjmeme. Na výpeku osmahneme cibulku, zastříkneme vývarem a přidáme kysanou smetanu, část brandy a ve vzniklé omáčce necháme krátce zadusit plátky masa. Před podáváním přidáme druhou část brandy a servírujeme se vařenými bramborami..

Žádné komentáře:

Okomentovat