Cibulky očistíme, nakrájíme na delší kousky, blanšírujeme ve vroucí vodě a necháme okapat. Zázvor olupeme a jemně usekáme, papričky očistíme, zbavíme jadérek pokrájíme najemno. Papričky a zázvor krátce podusíme na oleji, vyjmeme a udržujeme teplé. Pak zprudka opečeme maso, ochutíme solí, pepřem a přidáme ananas pokrájený na kostky a cibulky. Promícháme a ozdobíme smetanou, zázvorovou směsi a mletou paprikou.
Žádné komentáře:
Okomentovat