19. ledna 2017

Ovocny zakusek

Na 8 kousku: 40g polohrube mouky, 40 g skrobu, 2 vejce, 60g piskoveho cukru, 750g ovoce, 5 g zelatiny, 250 ml smetany na slehani, 1 vanilinovy cukr, 2 lzice mandli, 2 lzice cukru, 250ml rybizove stavy, 1 cervenou dortovou polevu
Do oslazeneho bilkoveho snehu zaslehame zloutky a potom opatrne mouku se skrobem. V dortove forme vylozene pecicim papirem upeceme piskot. Na napln uslehame smetanu s vanilinovym cukrem. Vmichame mandlove lupinky a predem rozpustenu zelatinu. Prochladly korpus vratime zpet do formy. Naneseme slehacku, kterou poklademe bohate ovocem. Povrch prelijeme jeste dortovou polevou. tu pripravime rozpustenim prasku v oslazene rybizove stave. Kratce povarime a nechame prochladnout.

Žádné komentáře:

Okomentovat