16. ledna 2017

Bramborový koláč s tymiánem

4 věší brambory, hrst čerstvého tymiánu, 2 středně velké cibule, olivový olej, trocha mléka, strouhaný sýr, sůl, pepř
Brambory uvaříme a vidličkou rozšťoucháme v menší misce, která nám posléze poslouží jako forma. Přidáme na drobno nasekaný tymián a osmaženou cibulku a zalijeme kapkou mléka a lžící olivoveho oleje. Vše podle chuti osolime a opeříme, zamíchame a necháme 10 minut odležet. Náš koláč vyklopíme na plech a v troubě grilujeme dokud nejsou okraje upečené do křupava. Ke konci grilování posypeme sýrem. Podaváme se snítkou tymiánu.

Žádné komentáře:

Okomentovat