750 g malin, 2 broskve, 1kg krystaloveho cukru, 1 pektogel
Maliny dobre prebereme a potom setrne proplachneme. Nechame je na sitku okapat. Broskve sparime varici vodou, abychom je mohli snadno oloupat. Vypeckujeme je a duzinu nakrajime na male kosticky. Maliny zasypeme polovinou cukru. Pridame broskve a nechame pres noc v klidu, aby ovoce pustilo stavu. Druhy den smes zprudka 10 minut povarime. Kdyz se odpari vetsina vody, pridame zbyvajici cukr, ktory jsme promichali s pektogelem a jeste chvili povarime. Horkou marmeladu plnime do vyvarenych malych sklenicek a hned uzavirame.
Doba pripravy 35 minut.
Žádné komentáře:
Okomentovat