Oloupane hrusky rozpulime, vykrojime jaderniky a vlozime do kastrulku. Zalijeme je vinem, pridame listky medunky, cukr a vse privedeme do varu. Nechame jen kratce povarit, pote odstavime z ohne a dame zchladnout.
Hrusky vyndame derovanou naberackou z tekutiny a prendame na talirek. Zbyle vino precedime, 3 lzice dame stranou a zbytek svarime na jednu tretinu objemu. Pak vino zahustime solamylom rozmichanym ve 3 lzicich vychladleho vina. Povarime 1 minutu a omacku stahneme.
Na talirek pridame k hrusce kopecek zmrzliny, posypeme mandlovymi lupinkami a muzeme podavat prelite jeste teplou omackou. Nakonec ozdobime listkem cerstve medunky.
Žádné komentáře:
Okomentovat