2 dcl mléka, 1 kg mouky výběrové polohrubé, 1 dcl oleje, 3 žloutky, 3 lžíce cukru, 8 dkg droždí, 1 lžička soli, 1 malá majolka (10 dkg)
Z mléka, cukru a droždí udělat kvásek. Zadělat těsto - nechat vykynout, dělat koláčky a upéct.
Nápln: (3/4 kg tvarohu + rozinky) asi 41 koláčů. Vymíchat 1 hodiny (dělají se puchýře) nakynout - přemíchat - nakynout. Po upečení pomazat máslo s rumem. Malá lžička - malé koláčky, 1 velké lžičky - velké koláčky.
Žádné komentáře:
Okomentovat