22. května 2012

Kapr ve vinném těstíčku


1,5 kg kapra, sůl, 4 vejce, 1 dcl bílého vína,  1/4 kg hrubé mouky, olej
Porce kapra bez kůže a velkých kostí osolíme. Z vajec, vína a mouky a trochy soli připravíme těstíčko, v němž každou porci smočíme a na horkém oleji do zlatova usmažíme.

Žádné komentáře:

Okomentovat