4 porce kapra, 200 g vařeného uzeného bůčku,
cibule, mrkev, pepř, sůl, křen
Porce zbavíme kůže a větších kostí, osolíme,
opepříme, posypeme strouhanou mrkví a strouhanou cibulí, do středu vložíme
hranolek bůčku, svineme do závitku, převážeme obinadlem z gázy a na pařáku v
páře asi 30 minut dusíme, pak gázu odstraníme. Závitky podáváme se strouhaným
křenem a bílým pečivem.
Žádné komentáře:
Okomentovat