4 porce kapra po 200 g, 4 velké plátky uzeniny
(cikánská pečeně), 2 cibule, 50 g paprikované slaniny, lžička mleté sladké
papriky, máslo, citrón, 3 rajčata, 3 zelené papriky, zelený hrášek, olej, sůl
Porce kapra osolíme, posypeme paprikou,
uprostřed nařízneme a vložíme do zářezu půl kolečka citrónu a plátek slaniny.
Takto připravenou rybu vložíme do zapékací misky vymazané olejem, pokryjeme
plátkem uzeniny, obložíme nakrájenou cibulí, rajčaty a paprikami a sterilovaným
hráškem. Podáváme se smaženými brambory.
Žádné komentáře:
Okomentovat