200 g porcí kapra, 80 g slaniny, 100 g sladkokyselých okurek, 10
g kaparů, 20 g másla, 2 dcl kyselé smetany, lžíce jemné hořčice, 50 g tvrdého
sýra, citrón, sůl
Porce kapra osolíme a zakapeme citrónovou šťávou. Zapékací misku
vymažeme máslem, vložíme porce kapra, přelijeme rozmíchanou smetanou a
poklademe plátky nakrájené slaniny. Pak potřeme pokrm hořčicí, posypeme jemně
nakrájenou cibulí, drobně nakrájenými okurkami a kapary. Nakonec pokrm
přelijeme rozkvedlanou smetanou a posypeme nastrouhaným sýrem. Zapečeme v
předehřáté troubě a podáváme s vařenými brambory.
Žádné komentáře:
Okomentovat