4 porce kapra, mrkev, cibule, petržel, lžíce
octa, sůl, na omáčku : 50 g vlašských ořechů, 5 lžic mléka, 5 lžic oleje, 5
stroužků česneku, lžíce citrónové šťávy, sůl, cukr
Porce kapra s pokrájenou zeleninou podusíme v
osolené vodě, pak ji vyndáme, očistíme od zeleniny, dáme na talíře a zalijeme
omáčkou. Omáčka : strouhané ořechy rozmixujeme s utřeným česnekem a všemi
ostatními přísadami. Podáváme studené.
Žádné komentáře:
Okomentovat