2 kg kapra, 100 g másla, cibule, špetka
tymiánu, 10 zrnek pepře, lžíce octa, 2 dcl kyselé smetany, sůl
Nasoleného kapra položíme na máslem vymaštěný
pekáč. Přidáme pokrájenou cibuli, tymián, pepř, vodou rozředěný ocet a za
občasného podlévání kyselou smetanou ho vcelku opečeme. Vyndáme na mísu, omáčku
procedíme a přidáme k rybě, přílohou jsou vařené brambory.
Žádné komentáře:
Okomentovat