600 g skopového masa (plec), 100 g hladké
mouky, 50 g rajčatového protlaku, 3 větší papriky, 2 cibule, 2 lžíce sladké
papriky, 100 ml vývaru, sůl, olej
Cibuli nakrájíme najemno a opečeme na oleji
dozlatova. Přidáme sladkou papriku, maso orestujeme, zalijeme vývarem a dusíme
doměkka. Maso vyjmeme, vydusíme na tuk, zaprášíme hladkou moukou, přidáme
protlak a restujeme asi 2 minuty. Zalijeme vývarem, přidáme maso, papriku
nakrájenou na plátky a vaříme asi 10 minut.
Žádné komentáře:
Okomentovat