500 g hub, 2 cibule, rajče, zelená paprika, sůl, kmín, 40 g tuku, 2 dl smetany, lžíce hladké mouky
Nejvhodnější je příprava guláše
ze směsi hub. Očištěné a pokrájené houby podusíme na tuku s osmahnutou
cibulkou. Pak přidáme oloupané rajče a na kostičky nakrájenou zelenou papriku.
Osolíme, přidáme rozdrcený kmín a dusíme doměkka. Pak guláš zahustíme smetanou,
do které jsme rozmíchali mouku, a necháme dobře povařit.
Žádné komentáře:
Okomentovat