500 g
hovězího zadního, 250 g cibule, 2 lžíce sladké papriky, 5 stroužků česneku, 2
paprikové lusky, chilli paprička, sůl, pepř, majoránka, olej
Maso
nakrájíme na kostky a cibuli na plátky. Cibuli opečeme na oleji do zlatova,
přidáme mletou papriku, maso a restujeme asi 5 minut. Zalijeme vodou, přidáme
česnek, sůl a pepř. Za stálého podlévání vodou dusíme asi 1,5 hodiny. Papriky
opečeme na trošce oleje a přidáme je k masu asi 15 minut před koncem úpravy.
Žádné komentáře:
Okomentovat