50 g bazalkových listů, velký rozdrcený stroužek česneku, lžíce piniových oříšků(popř.vlašské ořechy), 6 lžic olivového oleje, 25 g strouhaného parmazánu, sůl
Do mixéru dáme bazalku, olej, česnek, trochu soli a oříšky, mixujeme až vznikne pyré. Pak směs přendáme do mísy, kde ji smícháme se strouhaným parmazánem. Jakmile je pesto hotové, plní se do uzavíratelných sklenic. V lednici vydrží dlouho. Bazalkové pesto se podává k těstovinám.
Žádné komentáře:
Okomentovat