400 g zadního hovězího, 400 g tuku, 2 cibule, 4 brambory, lžíce rajského protlaku, 2 dl červeného vína, 30 g hladké mouky, pepř, sůl
Maso nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme, opepříme a z obou stran opečeme na tuku. Přimícháme cibuli nakrájenou na kostičky a znovu pečeme. Oloupané syrové brambory nakrájíme na plátky, přidáme k masu, pokapeme rajským protlakem, podlijeme vínem a dusíme do měkka. Podléváme podle potřeby horkou vodou, zahustíme hladkou moukou.
Žádné komentáře:
Okomentovat