600 g hovězí kližky, 2 lžíce
tuku, 400 g cibule, lžička mleté papriky, 2 stroužky česneku, sůl, 2 moravské
klobásy, střední rajče, 1 paprika, 2 lžíce strouhanky, 2 dcl světlého piva, 1
Maggi Gulášová šťáva, 1 Maggi tmavá jíška
Na tuku osmahneme drobně
nakrájenou cibuli, zaprášíme mletou paprikou, krátce osmahneme, vložíme
nakrájené maso na kostky a za občasného míchání znovu osmahneme. Přidáme utřený
česnek se solí, mírně podlijeme vodou a dusíme až je maso skoro měkké. Potom
přidáme spařené a oloupané, překrájené rajče, papriku nakrájenou na nudličky,
strouhanku, trochu piva a podusíme. Přilijeme zbylé pivo , přidáme Gulášovou
šťáva Maggi, případně zahustíme Tmavou jíškou Maggi a převaříme. Klobásu
podélně rozřízneme, úhledně uděláme několik zářezů, krátce opečeme a každou porci guláše ozdobíme.
Žádné komentáře:
Okomentovat