Veku příčně nakrájíme tak, aby jednotlivé plátky zůstaly spojeny. Rostlinný tuk osolíme a přidáme provensálské koření. Vzniklým bylinkovým máslem opatrně z obou stran pomažeme plátky veky. Veku spojíme do původního tvaru, zabalíme do alobalu a necháme zapéct v rozpálené troubě (asi 20 minut). Hotové opatrně vybalíme, veku ohneme do podkovy a její vrchní část doplníme prstýnky z cibule a papriky. Posypeme strouhaným sýrem a dáme ještě krátce do trouby rozpéct (asi 5 minut).
Žádné komentáře:
Okomentovat