1 ½ l vývaru., půl menší cibule., lžička zelené petrželky., ½ kg zeleného hrášku (může být konzervovaný)., 40 g másla., 40 g mouky na jíšku., 2 žloutky., 1/8 l smetany
vložka: 2 žemle a 20 g másla na osmažení
Petrželku, sůl, cibulku a zelený hrášek zalijeme vývarem z kostí a asi půl hodiny vaříme. Pak uvařený rozmixujeme, do mixéru přidáme připravenou jíšku z másla a mouky, přelijeme zpět na kastrol a ještě povaříme. Nakonec vmícháme žloutky ve smetaně. Do polévky dáváme nudličky osmažené housky.
Žádné komentáře:
Okomentovat