700 g kuřecích prsíček, 1 vejce, olej, špetka cukru, 1 lžička karí koření, 2 lžíce škrobu, 150 g ananasu, 50 g mandlí, 0,5 dl dezertního vína, vegeta, citron, sůl, kandované ovoce
Kuřecí prsíčka nakrájíme na kostičky a promícháme se lžičkou škrobu, vejcem, solí a špetkou vegety. Maso v rozehřátém oleji prudce opečeme, vyjmeme sítem a necháme okapat. Olej zčásti slijeme, přidáme karí koření, trochu šťávy ananasu, ananas nakrájený na kostičky, pražené oloupané mandle a víno. Krátce podusíme, přidáme maso, dochutíme citronovou šťávou, vegetou a dosolíme. Mírně zahustíme máčeným škrobem, znovu krátce podusíme. Zdobíme sekaným kandovaným ovocem.
Žádné komentáře:
Okomentovat