4 ks králičích stehen,8 plátků anglické slaniny,2 lž hořčice,5 lž portského vína,olivový olej, sůl,nasekaná petrželka,500 g rýže,150 g šunky,1 konzerva zeleného hrášku
Králičí stehna vykostíme. Maso osolíme, proložíme plátky slaniny, srolujeme a spíchneme párátkem. Rolky opékáme na rozpáleném oleji. Když jsou měkké, tak je vyndáme a dáme dopéct do trouby. Do výpeku přidáme hořčici, vlijeme portské víno a povaříme. Nakonec vmícháme nasekanou petrželku a touto omáčkou přelijeme rolky v pekáčku a dáme ještě na 20 min do trouby.Podáváme se šunkovou rýží s hráškem
Žádné komentáře:
Okomentovat