27. srpna 2016

Barcelonské medailónky

400 g mletého vepřového masa (plec), 1 cibule,3 stroužky česneku, 3 vejce,50 g cukru,3 kávové lžíce škrobové moučky,50 g mandlí,kari koření, pepř, 2 polévkové lžíce worcestrové omáčky,špetka soli,rostlinný olej
Do mletého masa přidáme nakrájenou cibuli, česnek, vejce, cukr, kari koření, pepř, sůl, worcestrovou omáčku a škrobovou moučku. Nakonec přimícháme loupané mandle. Směs dobře promícháme a v porcelánové misce uložíme asi na 20 hodin do chladničky. Tvarujeme placičky a opečeme je po obou stranách na oleji. Jako příloha se podává bramborová kaše.

Žádné komentáře:

Okomentovat