2 housky, 2 hrnky hrubé mouky, 1 hrnek mléka, sůl, 2 vejce, máslo na vymazání hrnků
V mléce rozmícháme žloutky, přidáme osolenou mouku, tuhý sníh ušlehaný z bílků a na kostičky nakrájené housky. Hrnky vymažeme máslem a naplníme těstem do 2 třetin. Vložíme je do hrnce s vroucí vodou tak, aby voda dosahovala do poloviny hrnků. Přiklopíme pokličkou a vaříme 35 minut. Potom hrnky vyjmeme, knedlíky uvolníme od okrajů nožem, vyklopíme a nití nakrájíme na plátky.
Žádné komentáře:
Okomentovat