Dědova polévka a smažená sýrová kolečka

100 g másla., 50 g hrubé mouky., 50 g krupice., 2 vejce., 1 mrkev., sůl., polévkové koření., nové koření., hřebíček., bobkový list., zelená petrželka.,
Sýrová kolečka - 200 g eidamu., 2 vejce., 100 g strouhanky., sůl., olej

Z tuku, mouky a krupice připravíme jíšku. Přidáme vejce a necháme ho srazit. Zalijeme vodou, osolíme, přidáme koření a strouhanou mrkev. Vaříme asi 15 min. Dochutíme polévkovým kořením a sekanou petrželkou.
Sýrová kolečka: Sýr nastrouháme, přidáme vejce, strouhanku a zpracujeme v těsto. Vytvoříme váleček o průměru 4-5 cm a nakrájíme kolečka. Řeznou plochou je obalíme ve strouhance a osmažíme v rozpáleném oleji.