porcovaný kapr, červené víno, angreštová
zavařenina, hrozinky, ořechová jádra, sušené švestky, suchý chléb
1/4 l červeného vína uvedeme do varu, přidáme
5 lžic angreštové zavařeniny, hrst hrozinek, hrst ořechových jader, hrst
sušených švestek a několik porcí osoleného kapra. Povaříme asi 10 minut, rybu
vybereme, omáčku procedíme, hrozinky a švestky do ní prolisujeme a zahustíme
lžící strouhaného suchého chleba.
Žádné komentáře:
Okomentovat