250 g kapra, 4 g hladké mouky, 20 g másla,
citrón, sůl
Porce kapra na hřbetě nařízneme, do zářezu
vložíme plátky citrónu, osolíme, obalíme v hladké mouce, vložíme do teflonové
pánve a podlijeme několika lžícemi vody a v troubě podusíme. Do vydušené šťávy
přidáme máslo a podáváme s vařenými brambory nebo dušenou rýží.
Žádné komentáře:
Okomentovat