4 porce kapra, 370 g naložených hub, 2 natvrdo
vařená vejce, olej, bílý pepř, pažitka, citrón, sůl, cibule
Porce kapra osolíme a zprudka opečeme na
oleji, přidáme na kolečka nakrájenou cibuli a polovinu překrájených hub. Rybu
podlijeme trochou vody a v troubě upečeme do měkka. Pak rybu vyjmeme, porce
ozdobíme usekanými vejci, pažitkou a plátky citrónu, ke každé porci přidáme
zbytek naložených hub. Vhodnou přílohou je dušená rýže.
Žádné komentáře:
Okomentovat