4 porce kapra, 4 plátky šunky, 1/4 l
pomerančového džusu, sůl, cayenský pepř, mouka, vejce a strouhanka na obalení,
máslo na smažení, tvrdý sýr
Rybu stáhneme a odstraníme páteř, porce
narovnáme do misky, zalijeme džusem, dáme na noc do ledničky. Druhý den maso
osušíme, osolíme, opepříme, zabalíme do šunky, obalíme v mouce, vejci a
strouhance a osmažíme. Horké sypeme strouhaným sýrem.
Žádné komentáře:
Okomentovat