30 dkg uzeného bůčku, nebo uzeného masa z žebírek, 5 dkg
sušených hub, máslo, 4 žemle, 6 dkg krupice, asi 3 dcl mléka, 3 vejce, 5 dkg
sádla, sůl, česnek, pepř
Žemle nakrájíme na plátky a namočíme v mléce. Také sušené
houby namočíme do mléka. Mléko slijeme a přidáme ho k houskám. Houby ve slané
vodě trochu povaříme, pak rozkrájíme na menší kousky. Přidáme je k namočené
housce, pak přidáme česnek, rozkvedlané vejce, na kostičky pokrájené maso,
krupici, solíme, opepříme. Směs přendáme do vymaštěného pekáčku a pečeme v
troubě. Poklademe kousky másla.
Žádné komentáře:
Okomentovat