Na sádle zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, vmícháme
mletou sladkou papriku, mírně osmahneme. Přidáme sůl, kmín a nakonec na větší
kousky nakrájené houby. Podlijeme vřelou vodou, přidáme kousek masoxu a dusíme.
K houbám přidáme opečené nebo spařené sloupnuté papriky ( nemusíme loupat,
pokud nám to nevadí), nakrájené na hrubší kousky nebo plátky. Část paprik může
být pálivá. Když jsou houby a papriky měkké přidáme utřený česnek a zalijeme
kysanou smetanou do které jsme rozmíchali lžíci mouky. Ještě chvíli podusíme.
Můžeme přidat rajčatový protlak nebo kečup. Podáváme s chlebem.
Žádné komentáře:
Okomentovat