Použijeme výhradně čerstvé houby, ale ne žampiony. Houby
se nakrájí,osolí a okmínují a podusí na sádle a cibuli. Potom podlijeme a až se
voda vydusí tak je z pánve překlopíme do mísy. Rohlík nebo dva pokrájíme na
kostky pokropíme mlékem, a přidáme k houbám. Dále přidáme nasekanou čerstvou
zelenou petrželku, dvě vejce, osolíme a opepříme a dobře promícháme. Z této
hmoty tvarujeme šišky, které obalíme ve strouhance a smažíme na sádle.
Žádné komentáře:
Okomentovat